吳雄杰（左）非常親切健談，我們都叫他老吳。

他為公司起名為“春暖花開”，因為基地背靠大海，而且即使是在12月份，依然“春暖花開”。

他說，海南這個地方，實在是太特別了。

海南的季節優勢——蜜瓜專挑冬春季上市

例如新疆吐魯番地區的密瓜，6-7月采收一季，9-10月采收一季，上市期在夏秋季節。

海南島，除了夏季天氣過于炎熱，其余9個月的時間都適合蜜瓜生長，有整整6個月的播種期，蜜瓜的生長周期大多在90-100天，安排得當，一年可以種三輪。海南蜜瓜的上市期主要集中在當年11月到次年4月，這個時間，全國很多地方還是冰天雪地，海南蜜瓜正好和其他產區錯開，優質的海南蜜瓜零售價能賣到19元/斤。

“唯一能冬春季上市的蜜瓜”，這就是海南蜜瓜的差異化優勢。

11月份，是蜜瓜基地最忙的時候，采收、分揀、裝車▼

“季節優勢是相對全國來說的，我們還需要相對整個海南蜜瓜種植區的優勢。”老吳說，今年海南蜜瓜種植的面積就增加了許多。

所以在品種上，他們選擇了種植難度較高的臺灣金妃蜜、玉妃蜜，與海南的主流品種做出差異化。

兩種蜜瓜各有千秋，金妃蜜（左）口感脆甜，玉妃蜜（右）口感細嫩▼

老吳還選了一個非常有特點的品牌名稱，叫“魯加蜜”。

“魯加蜜”是海南話，也是海南人的口頭禪，是海南人見面熱情的招呼：“吃了么？”老吳說，他們想做一個能放心吃，有熱情的有溫度的品牌，把海南熱情洋溢的空氣、陽光分享出去。

海南的農業，優勢在，門檻也高

除了有季節優勢，海南自然環境也非常好，遠離內陸，水源和土壤沒有受到太多污染，簡直就是搞農業的天堂。

但實際上，想在海南做農業，門檻是非常高的。

首先是投入門檻。

想在海南種植蜜瓜，首先要尋找合適的海沙地，然后，大棚和滴灌設施的投入都不能少，這是由海南的氣候特點決定的：潮濕炎熱，病蟲害高發；海洋性氣候，晝夜溫差小。大棚能防雨、防蟲，預防某些年突發的1-3天的低溫。

此外，因為要過海，海南水果想要進入內陸某地市場，運輸成本比其他同等距離的內陸省份高出許多。

然后是技術門檻。

海南還常常會遇到突如其來的臺風，降雨的影響不可預計，只能根據多年的經驗，隨機應變。

“技術不好，投入再多都是打水漂。”這是老吳常常掛在嘴邊的一句話。

每年7月在海沙地上建大棚▼

10月后棚里的蜜瓜逐漸成熟▼

老吳給新農堂算了一筆賬：

“現在海南種蜜瓜的人越來越多，海沙地的租金也在連年上漲，每畝在2500-3500元之間。我們用的臺灣的種子，一顆就要8毛錢，一畝地要用2000顆，而國內主流蜜瓜品種比如西州蜜25號，種子才2.5毛一顆。加上其他的設施、人工、水溶肥的投入，一畝成本沒有八九千根本下不來！”

“也正是因為如此，所以我們更要把品質做好，否則也沒有競爭力。”

正是因為品質過硬，老吳的公司成立時間雖短，發展卻很迅速，今年蜜瓜種植面積已經從去年的300多畝發展到了1000多畝，主要供給一二線城市的水果連鎖實體店和每日優鮮、中糧我買網這樣的大中型生鮮電商平臺。

“標準化”到位，一切都不是問題

渠道們看中的品質，不僅僅是口味的好壞，更重要的要保證穩定的質量和供貨。這考驗的就是種植的標準化了。

老吳是怎么做的呢？

在每年蜜瓜播種期開始前，公司會根據采收計劃制定種植計劃，然后將基地分成多塊，每塊地由一個5-6人的作業小組負責。作業小組既是相對固定，又是相對靈活的，區域之間可以相互幫忙。每個小組都有一個小組長，負責

協調工作安排，保證種植計劃的順利進行。

這些作業小組中，很多成員是之前當地的散戶，缺少資金也沒有保障，相當貧困。公司給他們提供種子、肥料，共擔風險，種得好還有提成和獎勵，按標準種一季的瓜，可以拿到比原先多一倍的報酬。

人家沒理由不按照標準給你好好種瓜。

“只要能按照計劃推進，種出來的瓜就不會差，”老吳對新農堂說，“我們最后出來的商品瓜能達到90%-95%。”

據他介紹，在蜜瓜采摘前，會進行三輪糖度測試，每次隨機測20個瓜。

第一次測試在預計采摘日期的前7天進行。3-4天后接著進行第二輪測試，此時如果中心糖度達到了采收標準（通常是15度）就要開始嚴格控水，在預計的最佳采摘日采摘；否則，在2-3天后再進行第三次測試，如果此時的糖度還達不到采收標準的話，就要整批淘汰。

基本上蜜瓜的甜度都能達到15以上▼

“雖然我現在回到海南發展種植事業，但真正的故鄉，我是再也回不去了。”老吳感慨，眼前的陽光、沙灘和過去一樣，但這里的農業已經發生了巨大的變化。曾經海南不種植蜜瓜，近幾年迅速成為全國蜜瓜種植技術領先的地區之一。

“蜜瓜是個突破口。”老吳說，未來，他們還將深入發掘海南農業的更大潛力。

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